19 ottobre Menù al Caviale Calvisius
VENERDì 19 OTTOBRE 2018 CENA DEGUSTAZIONE
MENU’ AL CAVIALE CALVISIUS
CON I VINI DI MATTIA VEZZOLA DI COSTARIPA
MENU’ AL CAVIALE CALVISIUS
mousse di ostrica ♠ gelatina al Red Bull ♠ caviale siberian
MATTIA VEZZOLA BRUT S.A.
carpaccio di gambero viola ♠ ricotta ♠ caviale siberian
MATTIA VEZZOLA BRUT ROSE’
riso acquarello ♠ cavolo viola ♠ storione affumicato ♠ caviale oscietra classic
MATTIA VEZZOLA BRUT ROSE’
uovo griffato di Parisi ♠ pecorino dolce ♠ lingotto di caviale
MATTIA VEZZOLA CREMANT 2013 METODO CLASSICO
sorbetto artigianale di petali di rose centifolie ♠ caviale da vinci
MATTIA VEZZOLA PALMARGENTINA 2017 vino da uve stramature
€ 120 prezzo SPECIALE della serata
〈 per info sui vini COSTARIPA o sul caviale CALVISIUS 〉
INOLTRE QUESTO E’ IL PERIODO DEL TARTUFO E DELLA CACCIAGIONE…questi sono i nostri menù dedicati che troverai sempre in carta del giorno
Newsletter
invio in corso...15 16 e 17 febbraio TRIPUDIO DI OSTRICHE e FRANCIACORTA BERLUCCHI
1 dicembre 2017 | La tenda rossa
15 16 e 17 FEBBRAIO 2018 MENU’ TRIPUDIO DI OSTRICHE e CUVÉE JRE N° 4 BERLUCCHI
Ostriche di varie qualità e provenienti da zone diverse, frutti di mare e molluschi di ogni tipo sono i protagonisti per 3 giornate … Leggi ..
GRAZIE THANK YOU ARIGATO GRACIAS Спасибо MERCI
1 febbraio 2016 | La tenda rossa
Una sola parola, logora, ma che brilla come una vecchia moneta: “Grazie!” (Pablo Neruda) -Mamma? -Sì? -Grazie e’ una parola magica? -Perché figlia mia? -Perché quando dico grazie tutti mi sorridono (Anonimo)
Il sentimento della gratitudine influisce … Leggi ..
