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La Tenda Rossa | 20 agosto 2018

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Maria Salcuni

dal 13 settembre Menù al TARTUFO BIANCO

10 agosto 2018 |

TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO TORNA ALLA NOSTRA TAVOLA !!!

Maria Salcuni, la nostra storica chef, lo definisce il diamante della terra ce lo propone in abbinamento a carni, uova e porcini e cioccolata…insomma una vera … Leggi ..

MENU’ SETTEMBRE 2018

9 agosto 2018 |

per ricevere il PDF del menù inviaci una mail info@latendarossa.it

MENU’ LA TENDA ROSSA percorso di 10/12 piccole portate con i piatti più particolari e preziosi della carta del giorno euro 115   oppure euro 165 con vini abbinati

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TUTTI I GIOVEDI’ SPECIALE MENU’ TUTTO PESCE!

1 aprile 2018 |

Maria Probst e Cristian Santandrea prepareranno per voi un accattivante menù diverso ogni settimana con pesce fresco freschissimo! L’ APPUNTAMENTO E’ FISSO OGNI GIOVEDÌ CON IL MENU’ TUTTO PESCE!

Appuntamenti del giovedì da non perdere dei prossimi mesi

BENVENUTI

16 marzo 2018 |

“Entrate e sedetevi; mettetevi comodi. Fra poco va in scena, sul palcoscenico ricco di charme e profumi, di personaggi e di interpreti, “La Tenda Rossa”.

Gli attori? Sono protagonisti unici che hanno dedicato la loro vita … Leggi ..

Natale e Cenone di San Silvestro 2017

1 dicembre 2017 |

Immergiti nell’atmosfera natalizia con il MENU’ DEL NATALE 24 ‹cena›  ↔  25 ‹pranzo›

Salmone fresco & affumicato • Cubetto di zampone alchechengi • Tortellini « fatti a mano dalla storica ricetta di Maria Salcuni » in consommé • Cappone ripieno, pecorino e … Leggi ..

ITALIA A TAVOLA – VIDEO INTERVISTA

1 agosto 2017 |

Articolo di Alberto Lupini per Italia a Tavola – link al sito

La cuoca del ristorante toscano La Tenda Rossa ha recuperato la “Lepre in dolce forte”, risalente al periodo rinascimentale: anche senza utilizzare sistemi di … Leggi ..

Take away per il 31 dicembre e il 1 gennaio

19 dicembre 2016 |

Per tutti coloro che desiderano trascorrere momenti golosi con parenti e amici senza mettersi ai fornelli abbiamo ideato questo è il menù per portare ovunque vorrai la nostra cucina!

ORDINA IL TUO MENU’ PER IL 31 DICEMBRE OPPURE PER … Leggi ..

STELLE TRA LE MESE NELLE SCUOLE A SAN CASCIANO

10 marzo 2016 |

Il progetto ideato dal Comune è rivolto ai cuochi delle mense scolastiche

La grande arte degli chef entra nelle cucine delle scuole primarie di San Casciano, Mercatale, Cerbaia

Hanno palati fini, selettivi, esigenti e sono attratti dal buon … Leggi ..

QUANDO LA TRADIZIONE E’ DONNA

1 gennaio 2016 |

Autrice: Sara Favilla – Fotografie: Lido Vannucchi – Link all’articolo 

Alla ri-scoperta di uno dei luoghi di eccellenza della ristorazione italiana coniugata al femminile, all’insegna del rispetto per le radici, la cortesia e l’accoglienza. QUANDO LA TRADIZIONE E’ DONNA: MARIA … Leggi ..