La serata inizierà alle ore 20.30, ci siederemo in un grandioso tavolo imperiale con 7 bicchieri davanti ad ognuno dei partecipanti e ecco che il caro amico Renzo Cotarella, enologo ed amministratore delegato di Antinori,  comincerà a raccontarci storie del vino più longevo d’Italia guidandoci nella degustazione di numerose annate di Cervaro a partire dagli anni 80 in un percorso che dura da oltre 30 anni!!!

Per tutti gli appassionati e curiosi sarà un’occasione unica e sicuramente di grande importanza!

MENU’ DEDICATO AL CERVARO…

tavolozza degli antipasti
• pan di fegato
• scaloppa avocado
• sushi di carote e zenzero
• salmone
• ostriche & ostriche
• castagne e gamberi dolci
• lollipop fegato grasso
• grissini e sfoglie al rosmarino e patata

cannoli di sfoglia farciti di triglie
olive taggiasche • finocchio • frutto della passione

la nostra versione del coniglio fritto
con terrina di fegatini affumicati e cremoso alla salvia

il dolce al gusto di….castagna, castagnaccio, arachidi, alloro, zibibbo

PREZZO DELLA SERATA € 120

TAKE AWAY PER LE FESTE NATALIZIE Per i vostri momenti golosi con parenti e amici senza mettervi ai fornelli! E’ gustoso, facile e subito pronto da servire prenotalo entro il 19 dicembre. euro 90 per 2 persone Continua a leggere

…ED E’ SUBITO NATALE Immergiti nell’atmosfera natalizia con il menù del Natale il 24 e 25 dicembre! euro 75 menù  Continua a leggere

16 DICEMBRE INAUGURAZIONE MENU’ AL CAVIALE CALVISIUS Speciale serata di inaugurazione del menù con tocco di caviale Calvisius dall’antipasto al dolce e i vini di Mattia Vezzola. euro 120 Continua a leggere

TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO Il diamante dellla terra in abbinamento ad ovuli, calamari, uova, cioccolata….una vera prelibatezza. prezzo euro 120    ( può subire variazioni in base al costo del tartufo) Continua a leggere