Ostriche & Caviale
Zuppa di Castagne e Gambero dolce
Triglia farcita con insalata di lenticchie soffiate e Zafferano
Paccheri fatti a mano con Calamari e funghi
Tortello al Tartufo Bianco con salsa di tuorlo d’uovo e menta
Tartara di Calvana con Tartufo Bianco
Lepre in dolceforte
Granita al melograno
Sablè al Pepe di Sichuan e Cilegie
|
|
Brut Reserve
Champagne Heidsieck
Bourgogne Rouge 2013
Domanie Joseph Voillot
Sassicaia 1993
Marchese Incisa dell Rocchetta
Es più Sole 2012
Gianfranco Fino
per brindare al 2016…Ferrari Perlè
Menù e Vini in Degustazione € 270
PRENOTA
|