PASSEGGIANDO PER LA FRANCIA PARTE 4
VENERDì 21 NOVEMBRE ORE 20.30
CHAMPAGNE 4X4

La cena degustazione avrà inizio dalle ore 20.30 e Daniele Balan sarà qua per guidarci in questa maestosa serata dove assaggeremo ben 16 champagne!!!

I vini in degustazione saranno:
4 Brut :
Champagne Brut Blanc de Blancs – Pascal Doquet
Champagne Brut Tradition Blanc de Noirs – Michel Arnould
Champagne Cuvée Leonie Brut – Canard-Duchene
Champagne Brut – Thienot
4 Rosé :
Champagne 1er Cru Rosé – Pascal Doquet
Champagne Grand Cru Rosé – Michel Arnould
Champagne Cuvée Leonie Brut Rosé – Canard-Duchene
Champagne Brut Rosé – Thienot
4 Millesimé:
Champagne Grand Cru Les Mesnil sur Oger Coeur de Terroir 2004 – Pascal Doquet
Champagne Grand Cru Millesimé 2007 – Michel Arnould
Champagne Charles VII Blanc de Blancs Cuvée de Lys – Canard-Duchene
Champagne Vintage 2005 Millesimé – Thienot
4 Cuvée:
Champagne Brut Grand Cru Les Mesnil sur Oger – Pascal Doquet
Champagne Grand Cru La Grande Cuvée – Michel Arnould
Champagne Charles VII La Grande Cuvée – Canard-Duchene
Champagne Grande Cuvée Alain Thienot – Thienot

Il menù:
Le ostriche ubriache
Risotto, cicale di mare e caramello piccante
Tortello di zucca gialla leggermente affumicata, ricotta e gamberi
Il pollo di Laura Peri in autunno
Macarons

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costo della serata euro 120 • la prenotazione è necessaria ai seguenti recapiti

Ristorante La Tenda Rossa tel. 055 826132
email: ristorante@latendarossa.it
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Le serate ‘particolari’ a dicembre