VENERDì 26 SETTEMBRE-PASSEGGIANDO PER LA FRANCIA
CENA DEGUSTAZIONE CON GARANCE THIENOT DI 6 CHAMPAGNE
La cena degustazione avrà inizio dalle ore 20.30 e Garance Thiénot sarà qua ad accoglievi per parlarvi della grande maison della sua famiglia che coniuga originalità’ e virtuosismo con uno stile unico caratterizzato da finezza, eleganza e delicatezza.
Champagne in degustazione durante la cena
brut
vintage 2005 millesimé
brut rosé
cuvée garance blanc de noirs
cuvée stanislas blanc de blancs
grande cuvee alain Thienot
Il menù
Tavolozza
Verticale di crostacei
• cannolo di gambero con avocado, agrumi e sale nero affumicato
• scampo zafferano dragoncello
• Cicala marinata
Tortelli di cicoria con coulìs di pomodoro, fiocchi di peperoncino giallo “peperita” e burrata
I due “Sandwich” di:
• triglia di scoglio e fungo prataiolo
• fiori e zucchine alla menta
Zuppa di ricotta e gocce di flambè di fichi
_____________________________________________________________________________
euro 120 menù con vini • solo su prenotazione
La prenotazione è necessaria ai seguenti recapiti:
Ristorante La Tenda Rossa tel. 055 826132 ristorante@latendarossa.it
_____________________________________________________________________________
Le altre serate di
Passeggiando per la Francia
Newsletter
invio in corso...15 16 e 17 febbraio TRIPUDIO DI OSTRICHE e FRANCIACORTA BERLUCCHI
1 dicembre 2017 | La tenda rossa
15 16 e 17 FEBBRAIO 2018 MENU’ TRIPUDIO DI OSTRICHE e CUVÉE JRE N° 4 BERLUCCHI
Ostriche di varie qualità e provenienti da zone diverse, frutti di mare e molluschi di ogni tipo sono i protagonisti per 3 giornate … Leggi ..
GRAZIE THANK YOU ARIGATO GRACIAS Спасибо MERCI
1 febbraio 2016 | La tenda rossa
Una sola parola, logora, ma che brilla come una vecchia moneta: “Grazie!” (Pablo Neruda) -Mamma? -Sì? -Grazie e’ una parola magica? -Perché figlia mia? -Perché quando dico grazie tutti mi sorridono (Anonimo)
Il sentimento della gratitudine influisce … Leggi ..
