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La Tenda Rossa | 4 aprile 2020

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Articolo

FORNELLI DI FAMIGLIA – BUSINESS PEOPLE

18 giugno 2014 |

scritto da Andrea Gori su BusinessPeole – link al sito

TRE GENERAZIONI INSIEME AL SERVIZIO DEI CLIENTI

Una mamma, Maria Salcuni, come chef storico, una tedesca “acquisita” – Maria Probst – che si occupa … Leggi ..

RICETTE ESTIVE CRUDO DI MARE CON 4 TIPI DI BASILICO

13 giugno 2014 |

Scritto da redazione di ItaliaSquisita – Link all’ articolo

Nelle ricette estive compare spesso il basilico: in questo secondo piatto di pesce ce ne sono ben quattro varietà, dal basilico greco, il basilico rosso e il … Leggi ..

CULINARIA 2014

10 giugno 2014 |

CULINARIA IL GUSTO DELL’IDENTITA’ IX Edizione “Un fiore in cucina“

Culinaria Il Gusto dell’Identità è un evento dedicato al food aperto al grande pubblico, luogo d’incontro tra chef, produttori, ristoratori e operatori del settore. Nel … Leggi ..

30 MAGGIO MONTEVERTINE

9 aprile 2014 |

VENERDI’ 30 MAGGIO

MONTEVERTINE

MARTINO MANETTI E I SUOI VINI 

La cena degustazione avrà inizio Leggi ..

LA TENDA ROSSA – COMMEDIA ENOGASTRONOMICA IN TRE ATTI

13 febbraio 2014 |

COMMEDIA ENOGASTRONOMICA IN TRE ATTI libro di Andrea Zanfi, dedicato al rinomato ristorante La Tenda Rossa Collana editoriale Protagonisti in cucina

Con questo volume prende avvio la nuova collana editoriale Protagonisti in cucina con la quale mi piacerebbe … Leggi ..

RISTORANTE LA TENDA ROSSA CERBAIA

11 febbraio 2014 |

Era l’ottobre del 1983 quando entrai per la prima volta in questo locale. Mi ricordo che ero seduto sul primo tavolo sulla sinistra dell’ingresso. Era un bel ristorante, molto amato e frequentato e mi rimasero impressi gli strozzapreti … Leggi ..

UN NOSTRO ALLIEVO GIAPPONESE A IDENTITA’ GOLOSE

28 dicembre 2013 |

Sin da piccolo Fukada ama la cucina e diplomarsi alla rispettiva scuola professionale non può che essere il passo successivo.

Tuttavia la strada per diventare chef a tutti gli effetti non è così semplice, soprattutto per … Leggi ..

SACHET OF BEANS WITH OSSOBUCO RAGU’

30 novembre 2013 |

SACHET OF BEANS WITH OSSOBUCO RAGU’ by Flavia Cori – Link

A long time ago, pasta dough was always homemade and the meat used to make ragu sauce was usually cut by hand.

Traditionally, “ossobuco” meat … Leggi ..

10 NOVEMBRE ALLE 13.30 SHOW COOKING A MERANO WINE FESTIVAL

4 novembre 2013 |

Domenica 10 novembre alle ore 13.30 show cooking di Cristian e Maria presso il Kurhaus di Merano per la 22°edizione del Merano WineFestival 2013

Dal 1992 il Merano WineFestival è uno degli eventi … Leggi ..

I CUOCHI DEL DECAMERON

18 ottobre 2013 |

Foto di Gialuca Moggi/NewPressPhoto

L‘illustre poeta Giovanni Boccaccio è il protagonista assoluto di Boccaccesca e vogliamo rendergli omaggio dedicandogli questa magnifica festa e questo libro in occasione del settecentenario della sua nascita.

Firenze, 18 … Leggi ..