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La Tenda Rossa | 20 ottobre 2019

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Natale e Cenone di San Silvestro 2018

Natale e Cenone di San Silvestro 2018

la tenda rossa-evento già successo

Immergiti nell’atmosfera natalizia con il
MENU’ DEL NATALE
25 ‹pranzo›  ↔  26 ‹pranzo e cena›

Zampone & alchechengi

Capasanta, carciofi e zafferano

Paccheri con calamaro e porcino

Tortellini « fatti a mano dalla storica ricetta di Maria Salcuni » con fonduta di pecorino di Pienza

Salmone in crosta speziata e salsa bernese
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Souflè al Panettone con zabaione al Rum

Ricciarello Panforte Torrone

euro 80 menù       la tenda rossa-prenota grigio

clicca qui per scaricare il PDF | info a 055 826132 ristorante@latendarossa.it



31 DICEMBRE CENONE DI SAN SILVESTRO

Tutto intorno a te:
Capasanta, carciofi alla lavanda e Lingotto di Caviale Calvisius
tartara di manzo e Tartufo Bianco
Ostrica al ginepro
Peschiole al tartufo
Alchechengi & Zampone
vela di Polenta
Pappa d’Oro
fritto di Molluschi con maionese al melograno
Mortadella di Cappone
RIESLING 2017 – Mosel – DR. LOOSEN

riso Acquerello, cavolo viola, storione affumicato
e Caviale oscietra classic Calvisius
CALDERARA SOTTANA 2016 MAGNUM – Etna Bianco – TERRE NERE

tortelli al Tartufo Bianco con salsa di tuorlo d’uovo e menta
CALDERARA SOTTANA 2016 MAGNUM – Etna Bianco – TERRE NERE

la Pernice che fa crock con castagne piccanti
TIGNANELLO 2000 DOPPIO MAGNUM – ANTINORI

Uva e Lenticchie della fortuna

Bignè di dattero, cardamomo, noce e mandarino
MARTINGANA 1996 – Passito di Pantelleria – MURANA
Brindisi alla mezzanotte
Champagne – BRUT NOIR COTEAUX – GOUTORBE BOUILLOT

Menù e Vini in Degustazione € 230       la tenda rossa-prenota grigio

clicca qui per scaricare il PDF | info a 055 826132 ristorante@latendarossa.it

 


>>  REGALA UNA CENA   pacchetti a partire da euro 65

>>  CENE AZIENDALI DI NATALE   a partire da euro 70 con vino incluso – info@latendarossa.it

>>  GIFT CARD    carica la card con l’importo che vuoi